减脂酱炒乌冬面

作者： 鱼丸_7sn4

在轻食店吃过一次酱炒乌冬面，刚入口的时候觉得一般般，没想到越吃越有味。所以就学着自己做啦！这是两包的量，我弟说不够他吃哈哈哈哈哈哈！让我下次买一百包回来🤣（减肥的朋友吃一包/半包都可以的）

用料

• 乌冬面 2包
• 洋葱 适量
• 鸡蛋 2个
• 马鲛鱼 适量
• 生菜 适量
• 火腿肠 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 排骨酱/叉烧酱 1勺
• 鸡精 小半勺
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 香油 1勺

减脂酱炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

水开后下乌冬面，中途用筷子打散，三分钟后用滤网捞起

步骤 2

洗生菜

步骤 3

准备好鸡蛋，火腿肠，洋葱丝，马鲛鱼（可无）。

步骤 4

加盐、酱油煎蛋，小火煎好马鲛鱼（调味只加了盐）

步骤 5

蒜泥下油锅，倒入生菜，洋葱丝，火腿，翻炒（此处不加水），炒成如图状态，这时倒入乌冬面，加入上述调料，翻炒均匀，倒入鸡蛋，加少量水翻炒（防止面太干影响口感），最后加入鸡精翻两下。

步骤 6

马鲛鱼摆盘～

减脂酱炒乌冬面的小贴士

再来一杯百香果蜂蜜水 美滋滋

菜谱创建时间：2020-05-02 19:42:59