香辣肥肠

作者： 寻味美食大天地

不断寻找美食的一个过程

用料

• 肥肠 克
• 豆瓣酱 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克

香辣肥肠的做法步骤

步骤 1

煮熟的肥肠从中间开 再切成自己想要的长度（中间开更好入味）

步骤 2

辅料：姜片 蒜拍破随便茄子切 一颗香菜一根蒜苗切段 湖南辣椒小啦啦切圈

步骤 3

锅里放油下姜蒜小米辣湖南辣椒炒香下肥肠下锅炒至水分稍干下去豆豉爆香下豆瓣酱炒上色 烹入料酒 淋入生抽 下一丢丢糖 少许盐 翻炒 最后放入香菜蒜苗 大火激出香味出锅

菜谱创建时间：2020-05-02 18:06:24