凉拌黄瓜鸡丝

作者： 正午温暖的阳光

夏天凉拌菜最开胃！黄瓜➕鸡丝荤素搭配，营养又美味！

用料

• 鸡全腿 2个约600克
• 黄瓜 1根
• 葱
• 姜
• 料酒
• 蒜末
• 盐 2克
• 生抽 2勺20克
• 蚝油 适量
• 糖 10克
• 醋 3勺30克
• 香油 适量

凉拌黄瓜鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡全腿解冻划几刀，加水➕姜片➕葱➕料酒，大火煮25分钟左右

步骤 2

煮好捞出放凉

步骤 3

黄瓜切丝（我只用了半根，剩下半根是我的晚餐）

步骤 4

鸡腿肉撕成丝

步骤 5

➕蒜末➕葱末➕盐➕生抽➕蚝油➕糖➕醋➕香油（吃辣的自己加泡椒或者辣椒油）

步骤 6

抓匀装盘（可以用筷子拌，也可以戴一次性手套抓匀）

凉拌黄瓜鸡丝的小贴士

这道凉拌菜口味偏淡，重口味的调料量自己调整

菜谱创建时间：2020-05-02 17:57:43