水光肌馒头

作者： 燕子1-13

学了很久，终于知道怎么能做出表面水亮又松软的馒头了

用料

• 自发粉适量
• 油适量

水光肌馒头的做法步骤

步骤 1

自发粉，油，水 初学者还是不要买普通面粉跟酵母粉了，量搭配不对，做出来不好吃，自发粉适合新手

步骤 2

加入面粉，倒入一勺油🔽必须用油，什么油都可以，才能做出水光肌，倒入适量的水，和面，揉成面团

步骤 3

发酵， 面团盖上毛巾发酵20分钟，看具体情况，发成两倍大就可以拿出来揉开排气

步骤 4

做成你想要的各种形状，放锅里盖上在发酵5-10分钟再蒸，松软水亮的馒头就出来啦

菜谱创建时间：2020-05-02 17:31:01