爆炒鸡脆骨

作者： sweet111520

香脆美味，口感爆好

用料

• 鸡脆骨 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

爆炒鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

1. 鸡脆骨用清水洗净，沥干水备用。

步骤 2

2. 放一些料酒，生抽，老抽，蚝油，少许盐和糖，烧烤粉，我放了少许辣椒粉调。腌制最好半小时，我比较急着吃，就只腌制了10多分钟

步骤 3

3. 切少许姜末和蒜末备用

步骤 4

4. 我用的是锅炒的，也可以用空气炸锅，烤箱的，我是炒锅版。 锅里放少许油，油热，放入姜末和蒜末炒香，再放入腌好的鸡脆骨中火炒至微黄熟透，喜欢焦一些的可以多炒一阵，放入白芝麻翻炒几下即可出锅。 推荐可用空气炸锅更方便

爆炒鸡脆骨的小贴士

1、可以加干辣椒爆香，就不需要辣椒粉了 2、小心热油飞溅

菜谱创建时间：2020-05-02 16:10:36