一口一个的奶油小泡芙🥳😍

作者： Yuci能能

奶油小泡芙一口吃一个不要太满足！ 自己打发的动物性奶油也比较健康， 吃起来没有太大的罪恶感哈哈 挺简单的一次成功🥳💗🙂 这个方子做了大概有25个吧

用料

• 黄油 50克
• 水 100克
• 糖 2g克
• 盐 1g克
• 低筋面粉 63克
• 鸡蛋（我用的63g一只） 三颗
• 【奶油部分】
• 淡奶油 250g
• 糖 15g克

一口一个的奶油小泡芙🥳😍的做法步骤

步骤 1

黄油和水一起倒入小奶锅中，加入糖和盐，中小火加热，随后倒入过筛好的低筋面粉，一直搅拌至凝固成团关火，放凉备用

步骤 2

把鸡蛋打散成鸡蛋液，等面团温热的状态可以先倒入三分之一的鸡蛋液，搅拌，然后接着倒入三分之一，搅拌，直到图中右下角的状态，粘稠稍微有流动性，提起来有个尖勾

步骤 3

烤箱预热350华氏度。把面团放入裱花袋，裱花嘴都安排好，挤在烤盘上

步骤 4

送入烤箱，大概烤25分钟吧，一定要看自己烤箱的情况，不要烤焦了。淡奶油和糖打发成奶油，从泡芙下方戳个小洞挤进去

步骤 5

下午茶来几颗，幸福感爆表！

步骤 6

☺️

菜谱创建时间：2020-05-02 13:14:55