清甜😋榴莲壳鸽子汤（土鸡、猪骨适用）

作者： 暖心食匠

正是榴莲上市的时节，享受榴莲香糯鲜甜的同时，大部分人都将榴莲壳扔掉。殊不知，榴莲浑身是宝😄 榴莲壳具有清火、健脾暖胃、抗癌消肿的作用，和土鸡或鸽子、猪骨、牛尾骨一起煲汤，解腻、滋补、又败火，适合春末夏初这个季节，也非常适合女性食用👧

用料

• 榴莲壳 2房
• 鸽子 半只
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 盐 5克
• 金丝小枣（红枣也可） 5颗

清甜😋榴莲壳鸽子汤（土鸡、猪骨适用）的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸽子斩块，焯水2分钟

步骤 2

2⃣️榴莲壳分割出白瓤部分，洗净切块

步骤 3

3⃣️小葱一颗，老姜两片

步骤 4

4⃣️电饭煲加入纯净水，放入榴莲壳、鸽子块，老姜、小葱、红枣，炖50-60分钟，撒盐后出锅

步骤 5

5⃣️盛入碗中撒香菜末、香油，一股浓浓的清香味，味美可口😋

清甜😋榴莲壳鸽子汤（土鸡、猪骨适用）的小贴士

Ps 1⃣️榴莲壳分割时，只要中间白瓤部分，熬汤后榴莲壳软烂，一般不食用（看个人喜好😄）； 2⃣️鸽子可以换成土鸡、猪骨、牛骨等，时间要掌控好。 ㊗️吃得开心😃生活顺心😄

菜谱创建时间：2020-05-02 12:19:01