饺子皮版生煎包

作者： 香辣牛肉面大桶装

用料

• 饺子皮 100张
• 油 几克
• 胡萝卜 半根
• 黑芝麻 一小把
• 盐 几克
• 蚝油 一勺
• 猪肉 两百克
• 香菇 3-4朵
• 大葱 一根
• 小葱 几根

饺子皮版生煎包的做法步骤

步骤 1

馅： 把香菇切碎，加点油放锅里炒一下 大葱切断，加油放锅里炼葱油 碗里放入肉馅，小葱花，胡萝卜丁，加入炒好的香菇碎，倒入放凉的葱油，一勺耗油，一点盐，一小碗凉水，搅拌均匀

步骤 2

馅好了开始包，包成一个个小包子，平底锅里放油，放小包子下锅煎，煎的底部变黄上色了后，倒入一小碗凉水，没过二分之一包子的程度，开中火煎两分钟，撒黑芝麻，小葱花，关小火闷两分钟，看锅里的水，收汁了没有水了，之后就可以出锅啦，新手建议全程小火，不然就煎糊了

菜谱创建时间：2020-05-02 12:16:31