椒盐皮皮虾（家庭快手版）

作者： 希倩

制作简单，味道超赞。

用料

• 皮皮虾 2斤
• 大葱 一节
• 胡萝卜 半根
• 青椒 3个
• 椒盐 适量
• 盐 少许克
• 料酒 适量

椒盐皮皮虾（家庭快手版）的做法步骤

步骤 1

准备食材。皮皮虾洗净沥水，青椒、胡萝卜切成小丁粒，大葱斜切备用

步骤 2

准备好一个油炸锅，烧到80度放入虾，待温度升至100-110再炸5分钟出锅

步骤 3

起炒锅，将捞起的虾后多的油到入炒锅，放入大葱、胡萝卜，青椒丁粒炒香（此时火小一点，慢慢超出这几个配料的香味，然后加一点食盐炒一下，炒到没有水份放入炸好的虾，调中火翻炒，让虾吃入配料的香味，然后撒椒盐，调大火加入料酒继续翻炒一下即可出锅。

步骤 4

清香扑鼻，细嫩入味！

菜谱创建时间：2020-05-02 11:37:58