椰汁大米面包（面包机版）

作者： 儊珺

给孩子吃的总想做到最好最健康，家中有宝鸡蛋清和牛奶过敏，所以鸡蛋只加了鸡蛋黄，蛋清没加进去，奶粉换成了椰汁粉。没有牛奶香，但鸡蛋黄和椰汁的香味也不错，不是很浓，淡淡的香。

用料

• 水 180ml
• 鸡蛋黄 1个
• 盐 3克（放角上）
• 糖 77克（放角上）
• 椰子粉 10克
• 玉米油 16克
• 白醋/柠檬汁 3克
• 米饭 56克
• 高筋面粉 280克
• 酵母 2.5-3克

椰汁大米面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

面包内桶洗干净之后，按照上面用料的顺序依次加入食材。

步骤 2

我用的是南国有添加糖分的椰子粉。

步骤 3

把所有食材加入内桶之后选择“甜味面包”功能，225分钟之后就完成了。

步骤 4

完成后尽快取出，保温时间不能太长，不然面包会变干。

步骤 5

切开看看里面的组织很细腻，面包很柔软哦。

菜谱创建时间：2020-05-02 10:14:48