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野韭菜煎蛋饼的做法

野韭菜煎蛋饼

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作者: wangqiangele
wangqiangele
野韭菜也叫熊葱,在四月份时遍布欧洲大陆森林之中。

用料

野韭菜煎蛋饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步就是去森林里采摘新鲜的野韭菜,取第一到第五片叶,开花有花骨朵的不要。当然要千万注意辨别,别采混了其他有毒的植物。不过认识一次之后就很难再认错了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净野韭菜,切碎和鸡蛋一起打散。同时放入盐糖和一点醋。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,下油,中火煎一下土豆饼(可选)后翻面。然后锅中加入一半的野韭菜鸡蛋糊,摊开。中火煎5分钟左右,感觉鸡蛋已经成型或闻到香味时,翻面,再煎5分钟即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前也可以撒点芝麻什么的。

野韭菜煎蛋饼的小贴士

其实野韭菜富含维生素c所以生吃拌沙拉会更营养。不过会有些韭菜的辣味,比较难以接受。

菜谱创建时间:2020-05-02 03:54:07
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