草莓奶油蛋糕

作者： 墨岚0722

纯记录

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 细砂糖 75克
• 玉米油 克
• 低筋面粉 90克
• 柠檬汁 适量
• 淡奶油 340克
• 黄油 25克
• 草莓 适量

草莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油，牛奶微波炉叮化备用

步骤 2

3个鸡蛋打到起泡，加三分之一的糖，搅拌均匀，隔热水继续打发，加入剩余三分之二的糖，持续打发，升温后拿开，打发至浅黄色蛋糊状即可

步骤 3

面粉筛入混合液，搅拌均匀

步骤 4

黄油牛奶倒入，翻拌均匀

步骤 5

模具周围刷一层黄油，蛋糕糊倒入模具，震出气泡

步骤 6

烤箱物色160度，放入蛋糕，40分钟后取出，盖上保鲜膜，冷却后脱模

步骤 7

草莓洗净，对半切一半做夹心

步骤 8

蛋糕从中间切开，分成上下两层

步骤 9

打发奶油，底层蛋糕表面抹上一层奶油，铺上草莓片再抹上一层奶油，盖上上层蛋糕，轻轻按一下

步骤 10

在整个蛋糕外层抹上一层奶油，顶层摆上草莓，即可

菜谱创建时间：2020-05-01 23:56:35