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零失败水果沙冰破壁机,内含实验过程,草莓,芒果,香蕉,花生的做法

零失败水果沙冰破壁机,内含实验过程,草莓,芒果,香蕉,花生

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作者: 嘉娃
嘉娃
今天北京30度了,家中小朋友直接从秋裤减为短裤。一直喊着吃沙冰。由于疫情,不是很想去商场,自告奋勇去做。

用料

零失败水果沙冰破壁机,内含实验过程,草莓,芒果,香蕉,花生的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以下图文不匹配哈,以文字为正确步骤,图片是我多次尝试的过程。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前几次用冰块了,效果不太好,改用冻得不是很结实的牛奶了,牛奶还需要找浓稠的品牌。因为冰块要打碎需要较长时间,破壁机会发热,最后都化为奶昔。改为冻牛奶则不同,可以提前结束程序,根据牛奶冻的程度,能出沙冰状态。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机的沙冰档位

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要用抽真空的冷打杯,因为无氧化,颜色特别鲜艳,而且不分层,不起泡沫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是草莓加冰块的成品,有点酸,这是十个草莓,草莓多了,后面继续调整

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是香蕉加花生酱加冰块,也像奶昔,不过味道很好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后终于成功了,把草莓切小块,冻几个小时,把牛奶,建议浓稠的,冻到8成结实的时候,一起加入破壁机,牛奶捣成小块否则破壁机打不动,牛奶可以换酸奶冻的也可以混合,不过酸奶有个乳酸菌的味道不是所有人都适应。再加入糖浆,或者对应水果的浓缩汁,比如芒果沙冰加芒果浓缩汁,草莓就加草莓的。如果冻的太结实可能要两个程序,如果不结实也许半个就可以吃了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常冰爽细腻

零失败水果沙冰破壁机,内含实验过程,草莓,芒果,香蕉,花生的小贴士

没有沙冰键的破壁机可以按果汁键,客服说的,祝大家都成功哈。另外,稀牛奶容易水多的感觉,我还在实验哪个品牌更好,更新中。最后水果混放不一定很好,芒果加半根香蕉还可以,可以从单种类水果做起。

菜谱创建时间:2020-05-01 23:53:52
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