撒娇牛肉粒+蒜蓉焗口蘑

作者： 海棠依旧bakery

快手高颜值佳肴，在家吃出西餐的感觉！

用料

• 大希地撒娇牛肉粒 250克
• 口蘑 12个
• 大蒜 半头
• 盐 1-2克
• 生抽或蚝油 1勺
• 白糖 一丢丢
• 橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒 少许

撒娇牛肉粒+蒜蓉焗口蘑的做法步骤

步骤 1

牛肉粒常温自然解冻，备用。此牛肉粒已调味。

步骤 2

口蘑去蒂，洗净沥水。

步骤 3

大蒜剁成泥，不粘锅内倒入适量橄榄油，放入盐、蒜泥、白糖，炒出蒜香味，再放入生抽或蚝油，炒至金黄色，即可出锅，可以一次多做点，用来蒸海鲜、烤海鲜、蒸排骨、烤茄子等等，都非常棒。（图片是上次做的香蒜酱，文中配料的比例，仅够一次焗口蘑的量。）

步骤 4

平底锅内倒入少许橄榄油，将牛肉粒和填好蒜蓉的口蘑整齐的排放在锅内，中小火煎至口蘑熟透，牛肉粒至个人喜欢的熟度即可出锅。

步骤 5

装盘，撒上少许现磨黑胡椒，即可美美滴享用。

菜谱创建时间：2020-05-01 21:15:43