一头蒜剥皮切碎备用
三只鸡腿去骨,皮朝下撒上胡椒粉,盐,蒜末,腌制一小时以上
鸡皮朝下最小火慢煎,不放一滴油哦,鸡皮可以煎出油的!
翻面撒孜然粉!喜欢吃芦笋和洋葱圈的,可以一起煎!
切好装盘,放一片薄荷叶或两块西兰花点缀!浓浓的香味,在家里吃的烧烤味!