蒜蓉木耳菜

作者： 呲呺嘸人

用料

• 木耳菜 1把
• 大蒜 4瓣
• 油 10克
• 盐 适量
• 糖 少许

蒜蓉木耳菜的做法步骤

步骤 1

木耳菜摘去老根，清洗干净后备用。

步骤 2

蒜瓣剥皮、切去根部后放在案板上，横握菜刀用刀的侧面将蒜瓣拍扁，然后再来回切上几刀，切出蒜蓉备用。

步骤 3

锅中倒入油，小火加热后加入蒜蓉煸炒出香味。

步骤 4

调成中大火，加入木耳菜后翻炒。木耳菜变软后根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀。出锅前加入少许的糖可以提鲜。

步骤 5

装盘后即可食用。

蒜蓉木耳菜的小贴士

建议仅使用大蒜和盐调味，以保持木耳菜特殊的味道和口感。

菜谱创建时间：2020-05-01 18:35:38