花花蛋糕

作者： 刘大小姐呀

一款很清新的夏日蛋糕 以下是六寸的配方

用料

• 糖 45克（蛋黄糊20，蛋清25）
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 3个
• 低粉 60克

花花蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将牛奶玉米油白砂糖秤好放进一个盆里搅拌均匀

步骤 2

过筛低筋面粉至上个步骤里，用刮刀搅拌均匀，分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放入牛奶玉米油糊里。

步骤 3

预热烤箱上下都是150℃，打发蛋清，放三分之一到蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩下的蛋清里，用刮刀翻拌均匀，倒入六寸模具，轻震一下，放入已经预热好的烤箱内烤45分钟。

步骤 4

蛋糕出炉倒扣晾凉，现在开始制作奶油霜，100黄油100奶油35糖粉，奶油隔水热一下，差不多手温，黄油加糖粉打发至发白体积变大，分次加入奶油打至顺滑，调出自己想要的颜色，尽量用色素粉。

步骤 5

蛋糕抹好面，用红色奶油霜在蛋糕上像五角星的形状点五个点，用小抹刀依次往中间抹，没有就用勺子，再画绿色的叶子，很简单的，如果怕画不好可以先在油布上试一下。

菜谱创建时间：2020-05-01 17:50:07