青椒切成段 蒜切成末
鸡胸肉切成小块
调料汁 适量盐、蚝油、味极鲜酱油、淀粉、半碗水搅拌均匀备用
将鸡胸肉中放入多量淀粉,适量水,加入一些豆油抓拌成图四的样子
这个样子
锅中多放油 放入鸡胸肉块 炸至两面金黄就可以捞出来 等油温升高 放入炸好的鸡胸肉复炸一次 稍微变色捞出
锅中留些油 油开加入蒜末青椒翻炒
加入炸好的鸡胸肉块,翻炒一会 加入调好的料汁 等汤汁收至浓稠就可以盛出来了
完成✅