婆婆的菜谱：烧小龙虾

作者： 谭什么么么

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1瓶
• 花椒 一把
• 姜 2片
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 八角 1瓣
• 大葱 几段
• 小米椒 8个
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 料酒 2勺
• 火锅底料 1勺
• 冰糖 1粒

婆婆的菜谱：烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾搞干净，去头去虾线

步骤 2

锅内放一把花椒蹦出香味，放小米椒、蒜末、八角、姜片、葱片炒香

步骤 3

下龙虾，炒到半干后，烹入料酒、蚝油、一点点醋去腥增鲜。 倒啤酒没过龙虾，加一粒冰糖，一勺火锅底料，炖！

步骤 4

待慢慢收汁，用盐适当调味，出锅即可，开吃~

菜谱创建时间：2020-05-01 17:01:41