蔓越莓饼干

作者： Suri__

简单又好吃

用料

• 黄油 65克
• 糖粉 25克
• 全蛋液 15克
• 蔓越莓干 35克
• 低筋面粉 115克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水软化，放入糖粉拌匀，再放入鸡蛋液拌匀，再放入蔓越莓干搅拌下，再筛入低粉翻拌均匀，不要拌太久以免出筋烤出来偏硬。

步骤 2

搓成条形，没用模具，习惯搓成正方体形状。再放入冰箱冷藏一两个小时，若冷藏时间太短，硬度不够，切的时候边缘容易碎。

步骤 3

烤箱预热，上下管155度中层烤20分钟。取出冷却后口感松脆又不硬。

菜谱创建时间：2020-05-01 15:23:02