蒜蓉小龙虾

作者： 00芳菲00

蒜蓉味是微甜微辣口味，也可以不放辣，小朋友比较喜欢，汤汁拌面十分好吃。糖盐比例为2:1，甜度根据自己口味调整。

用料

• 小龙虾 3斤
• 蒜 两到三头
• 姜 3片
• 啤酒 一听
• 小米辣 2个

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清理好，挑出虾黄备用。我这是七斤虾，做了一半香辣，一半蒜蓉。

步骤 2

炸一下，这样虾肉才有弹性，不容易散。

步骤 3

三头蒜切成蓉，用水洗一下，不容易糊

步骤 4

炒蒜蓉油要多一点，小火，多炒一会。

步骤 5

加入一点点虾黄炒匀。

步骤 6

倒一听啤酒，放入炸好的虾，盐糖调味。

步骤 7

烧十几分钟，勾水淀粉，鸡精提鲜，出锅。

菜谱创建时间：2020-05-01 14:02:09