杨桃排骨甜汤

作者： 黑暗料理探索者

福建的杨桃的非常好吃😋，杨桃排骨是一道当地的传统菜，在炎炎夏日，胃口一般，换个口味。

用料

• 排骨 350克
• 姜 2片
• 盐 5克
• 杨桃 1个半
• 料酒 1勺

杨桃排骨甜汤的做法步骤

步骤 1

排骨清洗，杨桃清洗干净。

步骤 2

排骨冷水下锅，加姜片。

步骤 3

撇去浮沫。

步骤 4

用冷水冲洗。

步骤 5

再次烧开一锅水，放入排骨，料酒一勺。

步骤 6

杨桃的棱去掉皮。

步骤 7

切成小星星。

步骤 8

炖排骨10分钟之后，加入杨桃。

步骤 9

再继续炖30分钟时间长一点更好。出锅前5分钟+1勺盐。

菜谱创建时间：2020-05-01 12:12:41