20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）

作者： Elaine不是吃素的

一直很喜欢吃煲仔饭，以前都是去店里吃，锅底的一层锅巴超级香。 这道菜看起来很复杂，没想到在家只要用电饭锅，20分钟，就可以轻松做出随心搭配、超级满足的煲仔饭！

用料

• 米 1杯
• 油 适量
• 腊肠 1根
• 台湾烤肠 1根
• 胡萝卜 2根
• 菠菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 酱油 1勺

20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

电饭锅底倒一层油，这样米饭会结出锅巴

步骤 2

淘1杯米，在锅里铺平，加1杯半水，打开煮饭模式

步骤 3

煮饭的时候把腊肠和烤肠切丁，我还放了胡萝卜，也切丁，菠菜洗干净备用

步骤 4

因为喜欢吃软一点的胡萝卜，所以切好就下锅了，喜欢吃硬一点的话，可以等一会和肉一起下锅

步骤 5

米饭煮10分钟后（或者表面没有水的时候），在米饭上码好菠菜、腊肠、烤肠

步骤 6

再过5分钟，在米饭上打一颗鸡蛋

步骤 7

出锅前调好酱汁：1勺糖，3勺生抽，半勺老抽，1勺酱油

步骤 8

在菜肉蛋上淋上酱汁，准备出锅

步骤 9

这个是两人份，盛出来可以看到米饭底部有锅巴了

20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的小贴士

🌟我的电饭煲是20分钟煮好饭，所以我一般煮饭10分钟后放菜码，大家根据自己的锅的情况，差不多是在米饭半熟时加料比较好

菜谱创建时间：2020-05-01 11:15:55