蛋挞（含奶油的蛋挞液）

作者： 純情小白菜

用料

• 牛奶60 克
• 奶油60 克
• 鸡蛋2 个
• 细砂糖20 克
• 蛋挞皮 6个

蛋挞（含奶油的蛋挞液）的做法步骤

步骤 1

先把牛奶和细砂糖搅匀，细砂糖我第一次加了15克，捞出来完全没有甜味。所以我觉得20克没问题，想甜一点，25克应该也可以，再加入两个鸡蛋搅拌，最后加淡奶油。淡奶油和鸡蛋不能搅拌过量，所以速度控制一下。搅拌均匀过筛3次，倒蛋液八分满。预热烤箱230℃，烤20分钟。如果想表面有点焦，在倒入蛋液后撒点白砂糖。

菜谱创建时间：2020-05-01 10:32:30