极品烤鸡腿 烤箱版

作者： Janet_H

用料

• 琵琶腿 12个
• 葱 适量
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 蚝油 2勺 大概40g
• 生抽 3勺大概60g
• 盐 5克
• 蜂蜜 1勺
• 新奥尔良烤肉酱 半袋50g
• 孜然粉 适量

极品烤鸡腿 烤箱版的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡腿 清水冲一冲 ⚠️注意 一定要用厨房纸吸干水分 用剪刀或者刀 把鸡腿剪开 然后用刀背把鸡腿肉敲敲松 然后放入所以调料 稍微按摩一下鸡腿 方便入味

步骤 2

我用的是这种大喜大的酱 然后孜然粉的话 差不多撒个五六下 近十下 都是可以的 味道不会很重

步骤 3

这张图就是处理好的鸡腿的样子

步骤 4

鸡腿腌好调料后放冰箱过夜 我会一下子腌十几二十个 然后接下来每天烤几个吃 哈哈

步骤 5

我喜欢用烤架 这样油水可以流掉 鸡腿烤出来比较干香 然后下面放个烤盘上面衬好油纸或者锡纸

步骤 6

我直接把鸡腿放进烤箱一起预热到180度 然后烤20-25分钟 中间翻个面

极品烤鸡腿 烤箱版的小贴士

⚠️一开始进烤箱的时候鸡腿皮朝上放 不然容易粘住烤盘

菜谱创建时间：2020-04-30 23:22:10