超级《口水鸡》香嫩爽滑，回味无穷……

作者： 好心情C

超级，我的定义为操作简便，百食不厌，第二天吃比第一天吃的味道更厚重。 《口水鸡》是人人喜爱的美食，《口水鸡》每人都有独自制作的招法，《口水鸡》欲罢不能的美味!

用料

• 鸡腿 3只
• 小米辣 3个
• 蚝油 1勺
• 姜 5片
• 香葱 4根
• 蒜 6瓣
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 芝麻 适量
• 香菜 2根
• 油 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

超级《口水鸡》香嫩爽滑，回味无穷……的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，冷水入锅，煮10分钟，闷20分钟，鸡腿冷水冲凉，置冰箱备用。

步骤 2

制作调料汁: 1、油烧热，加花椒变色并有香气时，放入葱、蒜、小米辣炒香。 2、将所有调料放入碗内，搅拌均匀(芝麻除外)。

步骤 3

将鸡腿切块，摆盘，放入混合均匀的调料汁，洒上芝麻。

超级《口水鸡》香嫩爽滑，回味无穷……的小贴士

1、冷水煮鸡腿。 2、鸡腿置冰箱2小时，切块漂亮，口感更特殊。

菜谱创建时间：2020-04-30 20:50:16