番茄鸡肉丸子汤

作者： 小西yoyo

用料

• 番茄 2个
• 鸡胸肉 1-2块
• 胡椒 随意
• 料酒 1勺
• 葱或香菜 根
• 白菜（任意青菜都可） 适量
• 香菇 4—5朵

番茄鸡肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉、香菇、葱/香菜放入绞肉机，开动三秒，变成滑滑亮亮的肉泥，加盐，料酒，酱油，胡椒粉调味搅拌，后面直接搓肉丸子；

步骤 2

番茄切十字刀，开水泡1分钟把皮撕开（不要买粉茄，要买颜色鲜亮一点的酸甜口的番茄🍅），切成小粒。白菜适量看能吃多少，人多菜多点， 人少菜就少点。

步骤 3

热锅直接下番茄，可是加一点白糖调味，如果想要汤里带块状番茄就早点加水烧开（只想喝番茄汤就多煮一会儿），水烧开之后放前面准备好的肉泥，用手掌的虎口或者是勺子直接做丸子入汤，煮5—7分钟，放入青菜，煮1-2分钟.加一点盐调味，撒一点葱花、芝麻油，出锅～ 这道汤少油少盐是很清淡的，汤很好喝～

菜谱创建时间：2020-04-30 20:42:42