超级满足～椒盐排骨

作者： 神经蛙_dzor

用料

• 椒盐 克
• 排骨 克
• 蒜 5瓣

超级满足～椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

前期已备好的排骨解冻，加少量水，中火，盖着锅盖，热6分钟，充分热透。

步骤 2

期间，根据自己喜好，准备好大蒜，青红椒粒，有洋葱切点洋葱粒

步骤 3

煮好的排骨裹上生粉，薄薄一层，多的去掉。

步骤 4

锅烧干，热油（筷子试密密的小泡），可以覆盖一半排骨，一面煎炸一到两分钟成表皮脆感，翻面煎另一面。

步骤 5

煎炸好的排骨夹起，锅内留少许油，放入蒜粒，青红椒粒，花椒粒爆香，放入排骨，撒上足够的椒盐，翻炒几下至椒盐包裹均匀排骨。

超级满足～椒盐排骨的小贴士

不怕费油的也可以多放油，将排骨蒜覆盖的油量，一次炸成。 把解冻的排骨煮熟后，再炸，用时很短，表面成型即可。

菜谱创建时间：2020-04-30 20:12:49