劲爆爽口的麻辣香锅

作者： cityhero_2006

老婆非常爱吃麻辣香锅，点外卖，考虑到外卖的食品安全问题，决定自己亲试身手满足老婆的最爱美食。没想到第一次做就得到赞誉，比在外面吃的强太多了，连儿子都直说好吃😋

用料

• 虾 5只
• 藕 1节
• 鱼丸、牛肉丸 各5个
• 蟹棒 3根
• 土豆 1个
• 西兰花🥦 15小朵
• 油菜 6棵
• 金针菇 1把
• 杏鲍菇 1个
• 豆皮 1张
• 午餐肉 半块
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 4瓣
• 香菜 2根
• 虾🦐 6只
• 食用油 6勺
• 红辣椒 2个
• 花椒 20粒
• 麻辣香锅底料 1块

劲爆爽口的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备食材，午餐肉切片，杏鲍菇切片，豆皮切粗丝、西兰花切成小朵，金针菇撕开，藕、土豆削皮、洗净切片，虾挑虾线开背去头，葱姜蒜切片备用

步骤 2

锅内放水烧开后，藕片、土豆片、豆皮、杏鲍菇一起放入再次烧开后1分钟捞出；然后在分别放入金针菇，西兰花焯水；最后放入鱼丸焯水

步骤 3

锅内放入植物油烧至六七成热放葱姜蒜爆香，加入红辣椒、花椒、麻辣香锅底料出香，将除香菜外的所有食材放入锅内翻炒均匀，撒上香菜，美味爽口的麻辣香锅大功告成。

菜谱创建时间：2020-04-30 18:47:32