减脂早餐--紫薯西多士

作者： 营养师潘潘

夏天来临，很多人又开始了减肥计划，要想减肥，早餐必须要吃好。蛋白质要充足，主食粗细搭配，还要有足量的蔬菜和适量的水果。 大家都知道减肥最好选择全麦面包，或者全麦吐司，可是，每天吃这些还是挺腻的。今天给大家分享一个简单方便，又快手的吐司吃法，无论是小朋友还是减肥人群都喜欢，而且特别好吃！

用料

• 紫薯 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 油 5克
• 全麦吐司片 4片

减脂早餐--紫薯西多士的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥 倒入牛奶混合均匀， 如果给孩子吃，可以加点糖提提味道

步骤 2

全麦吐司把切 均匀的涂抹上紫薯泥 一块一块层叠，最后分成4块均等大小

步骤 3

鸡蛋打散，将吐司块放入鸡蛋液中裹上蛋液。

步骤 4

平底锅喷油，将吐司块4周煎至微黄就好了

步骤 5

剩余的土石边角料切成丁

步骤 6

与剩余的蛋液混合

步骤 7

煎个爱心的土司鸡蛋饼

步骤 8

搭配果蔬牛奶就是营养丰富的早餐啦，行动起来吧

减脂早餐--紫薯西多士的小贴士

营养说： 全麦面包和紫薯都属于粗粮，早上光吃面包有些单调，加入紫薯后，早餐就变得丰富了。 而且紫薯中富含花青素，对人体有着抗氧化的作用，它的膳食纤维丰富，饱腹感也特别好。 即便你买的是白吐司，也可以和紫薯一起搭配，就符合了营养饮食中的粗细搭配的原则了。 一起做起来吧！

菜谱创建时间：2020-04-30 16:36:11