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家常版的十三香和蒜泥小龙虾的做法

家常版的十三香和蒜泥小龙虾

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作者: 艾chuyi
艾chuyi

用料

家常版的十三香和蒜泥小龙虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把龙虾洗一下,然后把龙虾的蚶子剪掉(因为比较小,没什么肉),抽去龙虾的肠,在尾巴三瓣的中间一瓣一扭一拉,肠子就出来了,然后再放在清水里,水里放点盐浸泡一会。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱,姜,葱放在热油中煸炒出香味,然后放入小龙虾。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小龙虾全变成红色时,倒入500毫升啤酒,盖锅烧开后,依次放入生抽,蒸鱼豉油,十三香粉和冰糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临出锅前,放入一勺蚝油和白糖,稍翻炒一下,起锅。香喷喷的十三香龙虾就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我把葱切成二部分,葱白和生姜放入油锅中炒香,葱绿的部分放到最后放,这样颜色不会变黄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是准备好的蒜泥。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱姜炒香,放入蒜泥继续炒一下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入小龙虾,炒到颜色变红,加入啤酒。盖锅烧开后,放入生抽,蒸鱼豉油,五香粉,胡椒粉,冰糖,盖上锅盖继续烧。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧到熟后,放入白糖和葱,蒜泥龙虾我喜欢偏甜一点,所以白糖略放多一点,这个根据个人口味可以调节。

菜谱创建时间:2020-04-30 16:27:41
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