黑糖珍珠粉圆

作者： 快活小神仙

用料

• 黑糖 450克
• 水 500克
• 珍珠 60g（一个人吃10g就可以了）

黑糖珍珠粉圆的做法步骤

步骤 1

煮珍珠：x珍珠需要（500+8x）的水

步骤 2

烧水至完全沸腾，放珍珠，半分钟后搅动

步骤 3

水再次沸腾后再搅动

步骤 4

调小火力但要保持水一直沸腾，盖子虚掩，煮40分钟

步骤 5

过滤，凉水冲凉，滤水

步骤 6

滤水后珍珠倒入锅中，加入黑糖浆x/5和水x/5，煮开，转小火继续煮10分钟

步骤 7

杯子里放少量黑糖制造挂杯效果，再放2勺黑糖珍珠，倒入适量牛奶即可

菜谱创建时间：2020-04-30 14:41:33