凉拌花甲

作者： 盲目的鱼

用料

• 花甲700g
• 酱油 2汤匙
• 醋 小半勺
• 盐 适量
• 芥末 适量
• 凉白开 1汤匙
• 蒜片 适量
• 小米辣 适量
• 二荆条 适量
• 姜片 适量
• 香菜 少许

凉拌花甲的做法步骤

步骤 1

花甲冷水下锅，加入姜片，啤酒，花椒，除水，捞出备用。

步骤 2

调汁：调料配方里的所有调料混合搅拌，然后放入花甲寖泡20分钟以上即可食用。（我家里刚好有芹菜，喜欢的小伙伴也可以加一点）

步骤 3

成品，开吃！

凉拌花甲的小贴士

注意配料不要太多，否则调料不能寖泡完花甲。夏天做这道菜，简单，无油烟，方便快捷，凉爽可口。

菜谱创建时间：2020-04-30 14:34:33