三分钟蛋黄金沙玉米宝宝超爱吃

作者： 手把式

玉米粒罐头+蛋黄酱，炸玉米粒两分钟，蛋黄炒玉米1分钟。 不需要任何调料，营养又美味，赶快吃起来吧！

用料

• 玉米粒 一罐
• 玉米淀粉 100克
• 蛋黄酱 2勺

三分钟蛋黄金沙玉米宝宝超爱吃的做法步骤

步骤 1

我用的是罐装玉米，打开用漏篮晾半天自然风干。碗里先撒一层淀粉倒一些玉米，再撒一些淀粉倒一些玉米，这样反复几次，晃一下碗就均匀了，不需要用手去搅。

步骤 2

这是我用的蛋黄酱，有油不是干的，所以炸完玉米就不需要再用油了。

步骤 3

我做的一罐玉米量比较小，所以用的16cm的奶锅炸玉米，可以省点油。热锅下油。

步骤 4

烧一会儿油，先扔一粒玉米试试温度。

步骤 5

油温可以了，将玉米粒全部倒入，这是刚倒进去的时候。

步骤 6

这是炸的中段，这时候可以用筷子稍微搅拌一下。

步骤 7

这是炸的末段，玉米粒已经看的不算清楚了。炸完用漏勺捞出来放在不锈钢漏篮里空油，忘记拍照了。

步骤 8

新起干锅，我挖了四勺蛋黄酱，事实证明太多了，一罐玉米粒两勺最多了，要不炒完湿乎乎的。

步骤 9

小🔥加热，蛋黄酱会小爆炸，最后变成都是沫子就能下玉米粒了，再一次说四勺蛋黄酱太多了。

步骤 10

蛋黄酱都变成沫子体积会膨胀，放入玉米粒翻两下便出锅。不用放盐放糖等任何调料。

步骤 11

蛋黄酱就是用上面的小勺子的量，每次做宝宝全部吃光光。

菜谱创建时间：2020-04-30 14:20:57