凉拌紫椰菜

作者： 格格家私厨

天热，做些爽口凉拌菜

用料

• 紫甘蓝 半个
• 香菜 数根
• 蒜 2-3瓣
• 芝麻 少许
• 酱油，醋，香油 适量

凉拌紫椰菜的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切半个

步骤 2

焯水半分钟即可，水里加一点点盐

步骤 3

饮用水冲凉

步骤 4

一勺半加油。

步骤 5

一勺陈醋

步骤 6

半勺香油(花椒油)，随意

步骤 7

起油锅，小火，下蒜蓉

步骤 8

今天火大了点，蒜蓉有点焦了。浇在香菜上。

步骤 9

拌匀

步骤 10

装盘，撒一点白芝麻，即可

凉拌紫椰菜的小贴士

多少酱油，多少醋，其实按自己口感参考就好。牌子不同的酱油，咸淡都不同。

菜谱创建时间：2020-04-30 13:52:00