昂刺鱼蒸蛋

作者： 下厨房用户_1m7rb

爱吃蒸蛋和爱吃鱼的完美结合

用料

• 昂刺鱼 1条
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 盐 2克
• 姜 1片
• 水（放入蛋液） 200克
• 水（蒸煮用） 500克

昂刺鱼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入主锅，加入两量杯的水，200克左右，设置20秒速度2.5，混合

步骤 2

倒入装有鱼的浅盘，➕高温保鲜膜封好，放入深锅，盖上盖子，主锅加入500克水。设置22分钟/v/速度1蒸煮，如果主锅放开水，温度到达 v后，放上蒸锅组，设置16分/v/速度1（盘子需要材质薄些的，比如骨瓷那种，厚的话需要根据情况增加时间）

步骤 3

淋上生抽麻油，撒上葱花。

步骤 4

布丁蛋哦

菜谱创建时间：2020-04-30 12:53:00