山药炒肉片-太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： 守望幸福-XM

山药炒肉片是一道美味可口的名菜，属于鲁菜系。山药洁白清脆，肉片滑嫩爽口，具有补血、补虚养身、滋阴等效果。

用料

• 山药 1根
• 瘦肉 150克
• 胡萝卜 1根
• 太太乐鸡汁 1勺
• 鸡精 2克
• 香葱 适量
• 腌肉材料
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 2勺克
• 淀粉 适量

山药炒肉片-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

瘦肉洗净切片

步骤 3

放入碗中加入一勺生抽、料酒、适量的鸡精、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟

步骤 4

山药洗净去皮切片

步骤 5

胡萝卜洗净去皮切片

步骤 6

姜、葱、蒜

步骤 7

起油锅放入姜、蒜爆香

步骤 8

倒入腌制后的瘦肉，大火翻炒至变色

步骤 9

入山药

步骤 10

入胡萝卜

步骤 11

大火翻炒片刻加入适量盐

步骤 12

挤入一勺太太乐鲜鸡汁

步骤 13

烹入一勺料酒翻炒均匀

步骤 14

沿着锅边淋入少许热水翻炒至断生即可

步骤 15

鸡精调味

步骤 16

入葱段

步骤 17

成品图

步骤 18

山药炒肉片清脆爽口

菜谱创建时间：2020-04-30 11:32:38