用APP打开
家常葱油烙饼的做法

家常葱油烙饼

915人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小树树0124
小树树0124
小时候最喜欢吃妈妈烙的饼,现在自己也学会了

用料

家常葱油烙饼的做法步骤

步骤 1

冷水和面,揉成团,醒面十五分钟到半小时

步骤 2

面分成两份,揉成团

步骤 3

撒面粉防粘,将面团擀成面饼,越薄越好,均匀撒盐和花椒粉,用擀面杖擀进面饼中

步骤 4

锅子加油,将葱切碎,和花椒一起放入,小火慢慢炸,葱炸黄后过滤葱油,冷却后均匀撒在面饼上,再撒着新鲜的葱碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将撒好油的饼从下到上卷起,均匀揪成三份,两只手抓住揪好的剂子扭成麻花,头朝下按扁擀开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成均匀的小饼,擀的薄吃起来脆脆的,擀的厚吃起来宣软

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加油,放饼子,表面鼓起小泡后翻面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加一点点油滋润一下饼子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻两次面至起酥,用筷子戳戳散就是手抓饼的感觉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不戳散就是我喜欢的油饼口感,脆脆的,香喷喷

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北方人的自我修养就是烙饼了吧~

菜谱创建时间:2020-04-30 11:22:20
打开App收藏