甜美芬芳的玫瑰花酿

作者： 阿谁家

🌹玫瑰花香是我最爱的花香味…没有之一，幸好有可食用玫瑰，让我这个玫瑰爱好者全方位享受玫瑰花带来的美好，做一罐玫瑰花酿，随时可以享受她带来的甜美芬芳。

用料

• 玫瑰花瓣（除去花蒂净重） 700克
• 冰糖 400克
• 纯净水 150克
• 盐 4克
• 柠檬汁 1/2匙

甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤

步骤 1

打开包装，将玫瑰花摊开晾干外表的水汽，如果有烂的花瓣这里要揪掉，花瓣稍有变色不要紧可以留着。

步骤 2

去掉花苞下面的蒂头和花蕊，把花朵打散，看视频操作。这个过程就是把花香洒满房间😃

步骤 3

打散后的花瓣,en……美妙

步骤 4

不粘锅内加入冰糖，纯净水，盐，柠檬汁。

步骤 5

熬至冰糖融化后关火，加入打散的玫瑰花瓣，如果锅不够大可以分次加入。

步骤 6

不断搅拌均匀。

步骤 7

等到锅里不见生花瓣就好了。

步骤 8

晾凉后装瓶，用小勺压实后上面到上一层蜂蜜，加盖密封冰箱保存。

步骤 9

自己炒的豆沙馅里加入玫瑰花娘，做了玫瑰花豆沙包……em……

甜美芬芳的玫瑰花酿的小贴士

☝️玫瑰花苞不需要清洗，有些许蔫掉的花瓣只要不是烂掉发霉都不要紧。 ✌️上面加蜂蜜是为了玫瑰酿隔绝空气更好保存。 👌掰下花苞时不必计较留下的若干花蕊。 🖖刚做好的玫瑰酿虽然很香但尝起来略带苦涩，不要紧，在瓶子里宅一个月以上苦涩味就没有了……

菜谱创建时间：2020-04-30 10:54:49