疙瘩汤（彩色）

作者： 念颖Ay

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 300克
• 小生菜 1棵（5-6片叶子）
• 虾 6只

疙瘩汤（彩色）的做法步骤

步骤 1

西红柿这样拉出十字花刀备用

步骤 2

从冰箱里拿出来的虾用水泡开，备用

步骤 3

锅烧水，烧开后放入西红柿，可以翻滚一下也可以用勺子往西红柿上面浇热水。

步骤 4

西红柿去皮后的样子

步骤 5

西红柿切成小丁儿，装盘备用

步骤 6

洗好的小生菜切丝，备用。不用太细喽哦

步骤 7

锅烧热加入色拉油或者橄榄油（我用的是橄榄油）

步骤 8

照片忘了拍了，西红柿倒入锅中翻炒几分钟（我炒了四五分钟）把西红柿汁炒出来，倒入适量的水，按人来计算，我不说具体多少水

步骤 9

泡好的虾放入锅里煮上。

步骤 10

水龙头的水流大概是这样子的吧！比这个小一点也行

步骤 11

我这是为了拍照筷子没有搅合，一定要小水流儿哦。一边防着水一边搅合出疙瘩

步骤 12

搅合完的样子！这样子后也可以多搅合一会儿，那样的疙瘩会更小

步骤 13

疙瘩搅合好了锅里的水也差不多开了。就这样一点一点的把疙瘩满满的倒入锅中，我是一个是操作一个手拍照，如果自己做的话不需要这样。你的操作是一个慢慢倒疙瘩，一个手用筷子或者勺子搅合，哪有疙瘩汤更加圆满。加入适量的白胡椒粉和盐调味儿即可。

步骤 14

切的粗细看自己的心情吧！然后疙瘩汤里打一个鸡蛋，没必要把鸡蛋打的太散，要不就没有黄和白色的喽。（开玩笑的说，如果跟对象打架了你可以解着恨的剁几下😂）淋上香油出锅

步骤 15

卖相不咋样啊

步骤 16

也不知道你们看着有没有食欲

步骤 17

色彩搭配非常重要啊😀

步骤 18

再加上一袋儿榨菜，是不是早餐很圆满呀？

菜谱创建时间：2020-04-30 09:13:27