0失败❗低卡️🌈脆烤田园鸡肉“能量球”🥰

作者： 七页禾子

对“能量球”这种形态的东西毫无抵抗力，很像日本食玩，好吃好玩还管饱！这次自创了一个非常简单——“脆烤田园鸡肉能量球”，以及无烤箱版的“日式田园鸡肉小圆饼”。都是非常干净的食材和烹饪方式，低碳水高蛋白，维生素膳食纤维达标，一口一个吃起来就像小零食，特别解馋，减脂期真的绝对要来试！  - 为了照顾家里没有烤箱的小红薯，我分别做了烤箱版能量球和平底锅版小圆饼，2个版本都很好吃，设备齐全的都可以试试看。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 几朵
• 青豆 1把
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

0失败❗低卡️🌈脆烤田园鸡肉“能量球”🥰的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

鸡胸肉剁成肉泥，香菇、胡萝卜切碎，青豆焯水；

步骤 3

将所有食材混合，打入鸡蛋，加入2勺生抽，2勺耗油，适量黑胡椒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀研制15分钟入味（可根据自己喜好调味，我还撒了一点孜然）；

步骤 4

下面分别介绍两种做法： ❶烤箱版：“脆烤田园鸡肉能量球”。用虎口或者勺子将食材捏成肉球状（也可以包裹一层燕麦烤出来有脆脆的口感），锡纸刷一层橄榄油，放入烤盘，烤箱预热180度20分钟，出炉。

步骤 5

❷平底锅版：“日式田园鸡肉小圆饼”。平底锅刷一层橄榄油，食材捏球按压成小圆饼；

步骤 6

煎至金黄翻面，刷一点寿司酱油，撒一点芝麻，两面金黄即可出锅。

步骤 7

搭配一杯酸奶+水果；

步骤 8

肉菜蛋奶维生素膳食纤维一餐到位，关键是好吃不胖啊，这也太划算了吧！快去做！

菜谱创建时间：2020-04-30 00:15:53