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酸辣番茄龙利鱼的做法

酸辣番茄龙利鱼

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作者: 田野19
田野19
过来人的经验,不适合减肥时吃😭太下饭了

用料

酸辣番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1.先腌制龙利鱼:龙利鱼解冻切块,放适量料酒,生姜,盐,五香粉,黑胡椒粉。拌匀腌制15分钟左右。(时间我大概的^o^)

步骤 2

2.腌龙利鱼的时候,我们准备配菜:西红柿切块,蘑菇切片,金针菇随便切不切,葱姜蒜切好备用~(其实配菜根据自己喜好加,我是冰箱只有这些了…)

步骤 3

3.咱们来煎一下龙利鱼,这一步主要是,鱼肉煎完很香,而且等会儿煮的时候不容易碎。 碟子或者碗里倒着面粉,把腌制好的龙利鱼薄薄裹上一层面粉,锅里到一点油,油热下鱼块煎,注意要轻点哦,鱼肉很容易碎。全部煎好后盛出备用。

步骤 4

4.锅里留底油下葱姜蒜辣椒丁爆香,下番茄块炒软,最好可以炒出汁来,再下蘑菇一起翻炒。 加入温水,水量根据自己喜好放,我不想要太多汤,所以放的不多。再把煎好的鱼块也倒进锅里。最好加入适量生抽,醋,盐,五香粉焖煮一会儿。 出锅前尝尝味道,最后再撒点葱花。就ok啦!酸辣龙利鱼特别下饭🤤

菜谱创建时间:2020-04-29 23:06:11
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