微芥末味土豆泥沙拉

作者： 冻醴漱冰

用料

• 土豆 半个（约100克）
• 盐 适量
• 火腿（或其他熏肉） 2片
• 冻甜玉米粒 适量
• 鸡蛋黄 半个
• 蛋黄酱 约50毫升
• 李锦记芥末芝麻沙拉汁 四分之一茶匙
• 牛奶或水 适量克
• 黑胡椒碎（或粉） 适量
• 其他香料 适量

微芥末味土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆切厚片，加水（或牛奶）刚没过土豆即可，放入微波炉中加热五分钟取出。 （或用水煮土豆至全熟） 将熏肉（或火腿）切丁（与玉米粒等大）

步骤 2

用汤匙将土豆碾磨成泥状 （或用其他方法）

步骤 3

在土豆泥中加入蛋黄酱~芥末沙拉汁~盐~黑胡椒碎

步骤 4

在调味后的土豆泥中加入火腿丁，玉米粒，还可以加鸡蛋碎，黄瓜丁等等，按照自己喜欢的方式搭配

微芥末味土豆泥沙拉的小贴士

这道菜的灵魂就是一点点的芥末沙拉汁，可以增加很奇妙的风味进来。土豆泥嘛，是一种很百搭的沙拉基础，喜欢吃什么就加什么好了

菜谱创建时间：2020-04-29 20:53:47