驱痘祛湿的栾樨饼

作者： lydiahe

在广东，四月初八是佛诞，人们在那天都会用栾樨叶做栾樨饼吃，有暖胃去积，清热解毒，祛湿等功能。多吃美容哦！

用料

• 水 6碗
• 粘米粉 250克
• 片糖 2片
• 栾樨叶 250克
• 澄粉 500克
• 油 15克

驱痘祛湿的栾樨饼的做法步骤

步骤 1

栾樨叶加3碗水，用搅拌机搅成栾樨汁加两块片糖煮开至溶化，转小火。

步骤 2

澄粉、粘米粉混合用3碗凉水倒入粉中搅拌均匀，然后倒入煮开的糖水中，小火不停搅拌收汁至浓稠成团，收火。（建议用不沾锅）加入油，趁热揉成团，揉得越久，口感越好。

步骤 3

用一块保鲜膜放在模具里，然后取一些粉搓成圆，用手压一压，饼的形状就出来了。

步骤 4

用模具逐个逐个的印出来。

步骤 5

水烧开后，蒸15分钟即成，放凉后口感更佳。

步骤 6

栾樨饼柔软Q弹，老少咸宜，有暖胃去积，祛风除湿等功效。

菜谱创建时间：2020-04-29 20:34:06