糖醋小鸡柳

作者： 阳哥老王

用料

• 鸡胸肉 2块
• 盐，糖，陈醋 适量
• 淀粉，面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量
• 白芝麻

糖醋小鸡柳的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成条状

步骤 2

加入盐，鸡蛋，黑胡椒腌制。也可加入少量料酒。腌制约半个小时。

步骤 3

腌制半个小时完成后，加入适量淀粉与面粉，1比1的比例，让鸡胸肉粘稠即可。

步骤 4

热油，高温后下锅炸，第一遍不用上色，炸熟即可捞出来。第二遍复炸，上色即可捞出。

步骤 5

调汁。番茄酱，陈醋，糖，清水按照鸡胸肉的量适量加入，可加入少量香油。

步骤 6

将调汁下锅，冒泡时下肉。

步骤 7

下肉

步骤 8

翻炒

步骤 9

出锅

步骤 10

撒上白芝麻，然后拍照即可！

菜谱创建时间：2020-04-29 20:05:07