好吃又简单的蘑菇海鲜南瓜盅

作者： 就爱快手菜

好友送了我一只贝贝南瓜，路过超市又捡了盒便宜到没朋友（半杯奶茶的价格）的海鲜杂锦，家里还有一些白蘑菇，于是就想到了这个组合。

用料

• 贝贝南瓜 1只
• 海鲜杂锦或干贝 1小盒
• 白蘑菇 5个
• 白洋葱 1/4个
• 白葡萄酒 1汤勺
• 盐 半茶匙
• 生抽 1汤勺
• 芝士片 1片～2片
• 芝士粉 适量克
• 黄油 10克

好吃又简单的蘑菇海鲜南瓜盅的做法步骤

步骤 1

切配清洗主要材料：贝贝南瓜，白蘑菇，白洋葱，海鲜杂锦（也可以用干贝和培根代替）。

步骤 2

全程中火，热锅加入黄油至融化。

步骤 3

加入洋葱煸炒出香味。

步骤 4

加入白蘑菇和海鲜，继续煸炒。

步骤 5

加入白葡萄酒，继续煸炒。

步骤 6

加入盐和生抽调味。

步骤 7

关火，放入芝士片待慢慢融化。

步骤 8

将炒好的料和汤汁全部倒入贝贝南瓜盅里。

步骤 9

盖上南瓜盖，放入蒸锅蒸60分钟。

步骤 10

出锅揭盖，撒上芝士粉。

步骤 11

挖一勺，底下汤汁浓稠鲜美。

好吃又简单的蘑菇海鲜南瓜盅的小贴士

海鲜杂锦还可以用干贝和培根或火腿代替。 简单方便，蒸锅可以定时，准备好南瓜盅之后接下来就交给电蒸锅搞定了。

菜谱创建时间：2020-04-29 19:47:03