照烧鸡腿饭

作者： Vin874

用料

• 鸡腿 2个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 6朵

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

腌鸡腿：鸡腿2个（3人份）去骨，扎眼，加入黑胡椒粉、1小勺料酒、半小勺盐（2.5g），姜片腌制。

步骤 2

调料汁：2勺蜂蜜、2勺温水、2勺味极鲜酱油、1勺花雕酒、半勺老抽、半勺耗油。

步骤 3

西兰花、胡萝卜片焯水，摆在米饭上。

步骤 4

不粘锅少量底油，放蒜片，两面煎鸡腿至金黄（先煎带皮的一面），加入料汁，盖上盖子小火焖5分钟。

步骤 5

鸡腿切条，摆在米饭上，浇上熬好的料汁即可。

菜谱创建时间：2020-04-29 18:55:05