糖加入蛋黄中搅拌均匀,加入低粉、玉米淀粉搅拌均匀,加入豆浆搅拌均匀,然后小火加热搅拌,看情况糊糊粘稠后离火
加入内脂豆腐搅拌均匀,我的糊糊有小疙瘩所以过筛了,之后装入裱花袋放冰箱冷藏
紫薯蒸熟压成泥,加入适量自己爱喝的果奶,搅拌均匀,嫌麻烦也可以加入酸奶
紫薯泥铺底
浓稠的老酸奶铺一层,豆乳糊糊铺一层,因为我加了800的豆浆,放了一整盒豆腐,所以我的糊糊做稀了,没能挤出漂亮的小球球,泪奔
撒上黄豆粉,齐活了,另一个盒子和左边的一样大,因为那个盒子是送人的,所以做成了奶油版,奶油版就是120g淡奶油加糖打发,替换酸奶层即可
正常是重复这个层次两次,紫薯版,就弄了一个三层,而且自己吃,不讲究了,厚厚的三层蛮好