我超爱的海鲜大肠砂锅

作者： 一颗橘子y

每次不知道吃什么的时候就会炖一锅砂锅吃，特别是冬天的时候，想吃点热乎乎的东西，这款砂锅做起来省事，省时间，下班回家做起来也很方便

用料

• 卤菜： 大肠、牛蹄筋
• 海鲜： 八爪鱼（根据个人口味看是否加入虾仁）
• 蔬菜： 豆芽、金针菇：娃娃菜
• 其他： 粉条、丸子
• 配料： 1勺辣黄豆酱、1小勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1小勺糖
• 半勺蚝油、1勺香油、少许鸡精、一点点醋、半块浓汤宝
• 1颗八角、少许花椒、 少许五香粉 、孜然粉、
• 1勺辣酱（我用的虎邦的，什么牌子都可以，
• 如果喜欢也可以加入少许麻油）
• 青红椒： 适量（装饰用）

我超爱的海鲜大肠砂锅的做法步骤

步骤 1

首先准备一个砂锅，放入你喜欢的卤菜、蔬菜、海鲜、丸子等（我通常喜欢放豆芽、金针菇、娃娃菜、粉条、丸子、八爪鱼、还有卤好的大肠、牛蹄筋）（卤好的大肠外面熟食店就有卖的，当然自己做更好）

步骤 2

再直接加入1勺辣黄豆酱、1小勺盐、少许五香粉 、孜然粉、2勺生抽、1勺老抽、1小勺糖、半勺蚝油、1勺香油、少许鸡精 、一点点醋、半块浓汤宝、1颗八角、少许花椒、1勺辣酱（我用的虎邦的，什么牌子都可以，如果喜欢也可以加入少许麻油），加入末过一大半食材的水，大火烧开，小火炖熟，就是这么的简单，调料部分可以根据自己的口味稍作调整，把握好量就会很好吃，我超爱的～

步骤 3

煮熟后上面还可以撒上少许的青红椒，趁热吃哦

菜谱创建时间：2020-04-29 17:35:38