丝滑巧克力布丁：拯救你的春天

作者： 雾蓉

好久没吃咖啡厅的下午茶了，有那么一点憋坏的感觉…… 就在这时，一个巧克力布丁方子闯入了我生活，我半个春天，瞬间被拯救啦！哇～入口Q弹丝滑，凉丝丝甜滋滋……简直停不下来惹…… 话不多说，准备好材料，开始做吧！

用料

• 面粉 三勺
• 可可粉 三勺
• 白砂糖 五勺
• 牛奶 一盒
• 蛋黄 两个
• 黑巧克力 120克
• 冰水 一米杯
• 椰子粉 适量

丝滑巧克力布丁：拯救你的春天的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅底，加入面粉，白砂糖，可可粉。搅拌均匀之后开小火，并且继续不停的搅拌，直到浓稠丝滑的状态。 煮开，大约三分钟之后停火。

步骤 2

关火之后迅速加入蛋黄，然后快速搅拌均匀。

步骤 3

接下来加入巧克力，掰成小块加入融化。趁着余温巧克力搅拌融化之后，再开火。用小火煮一小会儿，期间要不停搅拌。三分钟之后关火，最后倒入一杯冰水搅匀，就可以啦。

步骤 4

将液体装杯，冷冻两个小时之后，撒上椰子粉，当当当当，完成！ 一杯巧克力布丁，拯救你整个春天！

菜谱创建时间：2020-04-29 17:32:12